Marion, coach à CrossFit Cergy nous fait le plaisir de rejoindre le suivi nutrition et nous a concocté une recette de beignet aux pommes healthy. Merci à toi
Ingrédients
- 1 œuf
- 100g de fromage blanc 0%
- 200g de pomme épluchée
- 15g de whey (ici prot vegan vanille de chez fitness boutique)
Préparation
- Préchauffez le four à 200°.
- Epluchez 200g de pomme.
- Coupez la pomme en rondelles assez épaisses et enlevez le centre (pépins), réservez.
- Séparez le blanc et le jaune de l’oeuf.
- Montez le blanc en neige, réservez.
- Mélangez le jaune d’œuf avec la whey et le fromage blanc.
- Un efois que le mélange est lisse, incorporez délicatement le blanc d’oeuf.
- Trempez les rondelles de pomme dans le mélange (bien recouvrir l’ensemble du morceau de pomme) et disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez 25 min, et retournez les beignets.
- Laisser au four pendant 5 min supplémentaires.
Valeurs nutritionnelles
Pour toute la recette
270 cal : 24P / 30G / 5L
