Salade chaud/froid

Ingredients

  • 100g d’escalope poulet cru
  • 30g d’avocat
  • 10g de pistaches (optionnel mais j’adore ça)
  • 30g de tomates séchées (les éponger pour retirer au maximum l’huile)
  • mélange de jeunes pousses
  • 1 oignon
  • sauce pour le poulet : sauce Indian curry de chez slender chef (dispo chez Prozis) + moutarde maille pointe d’épices + 1 c. à soupe sauce tomate en tube)

Préparation

  1. Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’eau, l’oignon doit rester un peu croquant. Réservez.
  2. Emincez et cuire le poulet avec sa sauce à feu doux dans une poêle.
  3. Coupez finement les tomates séchées et l’avocat.
  4. Dans un saladier ajoutez tous les ingrédients et dégustez.

Valeurs nutritionnelles

322 Kcal : 11G / 16L / 32P


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