Ingrédients
- 75g de farine de grand épeautre
- 25g de poudre de noisette
- 15g de whey saveur vanille
- 50g de fromage blanc
- 35g de miel
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 80ml de lait végétal
- 1 c. à café de cannelle (optionnel)
- 1 pomme
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les ingrédients secs dans un plat et les ingrédients liquides dans un autre.
- Versez ensuite la préparation sèche dans la liquide et mélangez.
- Coupez les pommes en fines lamelles et ajoutez les à la pâte.
- Versez votre préparation dans 9 moules à muffins puis enfournez 20-25 minutes.
- Laissez refroidir et dégustez !
Valeurs nutritionnelles
Pour la recette entière, soit 9 muffins
760 Kcal : 35P / 97G / 25L
Pour 1 muffins
85 Kcal : 4P / 10G / 3L
