Les Energy balls = « boules d’énergie » sont idéales pour les collations prises sur le pouce, elles vous apporteront l’énergie nécessaire pour tenir jusqu’au prochain repas. Vous pouvez en consommer 2-3 accompagnées d’un fruit, d’un fromage blanc ou d’un smoothie, l’important est de prendre du plaisir dans votre alimentation quotidienne ! 🍒
Ingrédients
- 50g de dattes dénoyautées
- 30g de noix de pécan
- 30g de flocons d’avoine
- 1 c. à café de miel
- 1/2 c. à café de cannelle (optionnel)
- 1 pincée de sel
Préparation
- Faites tremper les dattes dans un bol d’eau bouillante pendant 10 minutes (elles vont ramollir et seront plus moelleuses).
- Égouttez-les et versez tous les ingrédients dans le bol du mixeur.
- Mixez 2-3 fois pendant 3 secondes et formez des boules avec la pâte (j’en ai obtenu 7).
- Conservez vos Energy balls dans une boite hermétique au frais pendant quelques jours.
Valeurs nutritionnelles
Pour la recette entière, soit 7 Energy balls
495 Kcal : 8P / 59G (32g de sucre) / 24L
Pour 1 Energy ball
70 Kcal : 1,2P / 8,4G (4,5g de sucre) / 3,4L
