J’adooore ce petit déjeuner (que l’on peut prendre en repas également), il apporte de la fraicheur, il est riche en goût, gourmand, et il vous calera jusqu’au prochain repas grâce à sa haute teneur de protéines !

Ingrédients

• 2 pains muffins au blé complet
• 1/2 petit avocat (30g environ)
• 2 tranches de saumon fumé (60g environ)
• 1/2 citron (jus)
• Épices pour guacamole

Préparation

1. Coupez les pains muffins en deux et faites les griller.
2. Préparez le guacamole : écrasez l’avocat avec le jus de citron et les épices jusqu’à l’obtention d’un guacamole crémeux.
3. Déposez le guacamole sur les pains puis ajoutez 1 tranche de saumon dans chaque pain.
4. Refermez vos muffins et régalez vous !

Valeurs nutritionnelles

Pour la recette entière
440 Kcal : 29P / 43G (8g de sucre) / 15L (1g AGS)