Muffins cacao framboise

Pour réaliser cette recette j’ai utilisé comme mesure : UN VERRE.
Vous pouvez prendre un mug ou un bol, prenez ce que vous avez sous la main, l’important est de garder ce même outils de mesure afin d’avoir une bonne répartition des ingrédients.

Ingrédients

  • 2 verres de farine semi-complète
  • 1 verre de sucre complet (3/4 d’un verre de miel)
  • 1/4 d’un verre de cacao sans sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe d’huile de coco fondue
  • 1 verre de lait végétal
  • quelques framboises

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Tamisez la farine, le cacao et la levure. Mélangez et ajoutez le sucre.
  3. Faites un puits au centre du plat et cassez l’œuf, versez l’huile de coco et le lait.
  4. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène (la pâte ne doit pas être trop liquide).
  5. Déposez 2 c. à café de pâte dans chaque moule à muffins et déposez une framboise au milieu (j’ai obtenu 15 muffins au total).
  6. Faites cuire 15 minutes et dégustez !

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.