Omelette roulée à la vache qui rit

Une version toute simple de l’omelette roulée, vous pouvez bien-sûr varier les fromages (chèvre, cheddar, emmental…) et ajoutez d’autres ingrédients (légumes, saumon fumé, pommes de terre, bacon…) 🍳
Pour une version « apéritif », vous pouvez coupez l’omelette en petites tranches après l’avoir rouler et les piquer avec un cure-dents.

Ingrédients

  • 2 œufs entiers
  • 1 tranche de blanc de poulet/dinde
  • 1 vache qui rit
  • 1 filet d’huile d’olive
  • ciboulette, persil
  • sel, poivre, paprika

Préparation

  1. Battre les œufs en omelette avec les épices et les aromates finement hachés.
  2. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  3. Versez l’omelette dans la poêle et laissez cuire environ 5 minutes sur feu doux. Retournez-la et laissez cuire de nouveau 2 minutes.
  4. Déposez l’omelette dans une assiette, étalez la vache qui rit, posez la tranche de poulet au centre et roulez.
  5. Piquez avec un petit pic et servez.

Valeurs nutritionnelles

Pour la recette entière
232 Kcal : 22P / 1G (1g de sucre) / 14L (2g AGS)

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