Ingrédients
- 50g de farine d’avoine aromatisée (ou 40g de farine de blé + 1 c. à café de sucre complet)
- 50g de fromage blanc (ou skyr, yaourt soja…)
- 1 œuf + 1 blanc
- 50g de fruits rouges (frais ou surgelés)
- 1 c. à café de levure chimique
Préparation
- Dans un petit saladier, mélangez les œufs avec le fromage blanc.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure.
- Quand la préparation est homogène, incorporez les fruits et mélangez délicatement.
- Faites chauffer une poêle , huilez légèrement avec de l’huile de coco et cuisez vos pancakes.
- Servez accompagnés pourquoi pas de chocolat fondu ou de beurre de cacahuète… Faites vous plaisir !
Valeurs nutritionnelles
Pour la recette entière
355 Kcal : 22P / 38G (5g de sucre) / 9L (1g AGS)
