Omelette épinards ricotta

Ingrédients

  • 2 œufs + 2 blancs
  • 100g d’épinards (surgelés)
  • 50g de ricotta
  • 1 petite c. à café d’huile d’olive
  • 20ml d’eau
  • Paprika fumé
  • Coriandre en poudre
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Faites décongeler les épinards dans une poêle avec l’huile d’olive et les épices.
  2. Lorsqu’ils sont totalement décongelés, ajoutez la ricotta avec l’eau et laissez mijoter pendant 2 minutes.
  3. Mélangez les œufs en omelette dans un petit bol et versez les dans la poêle.
  4. Couvrez et laissez cuire 3-4 minutes.
  5. Servez et dégustez🍳

Valeurs nutritionnelles

Pour la recette entière
310 Kcal : 26P / 5G (2g de sucre) / 20L (4g AGS)

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