Ingrédients
- 2 œufs + 2 blancs
- 100g d’épinards (surgelés)
- 50g de ricotta
- 1 petite c. à café d’huile d’olive
- 20ml d’eau
- Paprika fumé
- Coriandre en poudre
- Sel, poivre
Préparation
- Faites décongeler les épinards dans une poêle avec l’huile d’olive et les épices.
- Lorsqu’ils sont totalement décongelés, ajoutez la ricotta avec l’eau et laissez mijoter pendant 2 minutes.
- Mélangez les œufs en omelette dans un petit bol et versez les dans la poêle.
- Couvrez et laissez cuire 3-4 minutes.
- Servez et dégustez🍳
Valeurs nutritionnelles
Pour la recette entière
310 Kcal : 26P / 5G (2g de sucre) / 20L (4g AGS)
