Barres de céréales banane beurre de cacahuètes

Voici une excellente recette de barres de céréales maison et saines, idéales lorsque vous êtes en déplacement ou même pour le goûter des enfants !

Ingrédients

  • 1/2 banane
  • 30g de beurre de cacahuète
  • 10g d’huile de coco fondue
  • 10g de miel
  • 100g de flocons d’avoine
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de cannelle (optionnel)

Préparation

  1. Écrasez la banane en purée puis ajoutez tous les ingrédients liquides.
  2. Incorporez ensuite le reste des ingrédients (vous pouvez bien-sûr rajouter des fruits secs ou oléagineux pour donner du croquant à vos barres).
  3. Si vous avez des emportes pièces rectangles vous pouvez les utiliser pour former vos barres (photo ci-dessous) mais sinon, étalez votre préparation sur une plaque de cuisson, tassez la bien avec le dos d’une cuillère et formez un beau carré.
  4. Enfournez environ 15 minutes à 170°C (surveillez la cuisson car elle va dépendre des fours).
  5. Coupez vos barres lorsque c’est encore chaud (j’en ai obtenu 6), laissez refroidir et vos barres sont prêtes !

Valeurs nutritionnelles

Pour 6 barres
677 Kcal : 23P / 78G (17g de sucre) / 31L (2g AGS)

Pour 1 barre
113 Kcal : 3,8P / 13G (2,8g de sucre) / 5L

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