Bacon de seitan

Ingrédients

  • 80g de seitan
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de sirop d’agave
  • 1 c. à café de paprika fumé
  • 1/4 c. à café d’ail en poudre
  • 1/4 c. à café d’oignon en poudre
  • 1 à 2 c. à soupe d’eau

Préparation

  1. Coupez le seitan en fines rondelles ou en fines tranches. Réservez.
  2. Préparez la marinade façon « bacon » : mélangez tous les ingrédients dans un petit récipient.
  3. Trempez le seitan dedans et à l’aide d’un pinceau, déposez de la marinade sur chaque côté des tranches de seitan.
  4. Laissez reposer 1h minimum (1 nuit c’est encore mieux).
  5. Faites chauffer un poêle et ajoutez le seitan, laissez dorer 2 à 3 minutes de chaque côté puis servez sur des toast ou dans un burger🤤
  6. Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles

Pour la recette entière
202 Kcal : 27,6P / 18,4G (7g de sucre) / 1,2L

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