Pâte à pizza

Ingrédients

  • 250g de farine tout usage
  • 1 sachet de levure boulangère sèche (ou 15g fraîche)
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive (10ml)
  • 150ml d’eau tiède
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de basilic séché
  • 1 c. à café d’origan séché

Préparation

  • Mélangez la farine, le sel, le basilic et l’origan avec une cuillère en bois.
  • Faites un puits, ajoutez la levure puis versez l’eau tiède (surtout pas chaude).
  • Pétrissez à la main pendant 10 minutes.
  • Incorporez ensuite l’huile puis pétrissez encore jusqu’à ce que la pâte ne soit plus collante.
  • Déposez votre pâte dans un plat légèrement huilé puis couvrez d’un torchon humide. Laissez la pâte lever pendant 1h minimum dans un endroit chaud.
  • Préchauffez le four à 200°C, farinez votre plan de travail et étalez votre pâte de la taille que vous souhaitez (une grosse pizza ou plusieurs petites, pourquoi pas 4 pizzas individuels ? 😋
  • Garnissez votre pizza puis faites cuire jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite.

Valeurs nutritionnelles

Pour la recette entière, soit 4 parts
922 Kcal : 32P / 154G (4g de sucre) / 14L (1g AGS)

Pour 1 part
230 Kcal : 8P / 38,5G (1g de sucre) / 3,5L

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