Toast jambon de Bayonne et melon

Avez vous déjà goûté cette association jambon de Bayonne/melon ? UN DÉLICE !
C’est frais, c’est gourmand et la petite touche sucrée du melon apporte une saveur d’exception.
Vous pouvez préparer ces toast pour vos apéros (en réalisant des minis toast) ou pour un repas (avec des grandes tranches comme la recette ci-dessous). 🥰

Ingrédients

  • 2 tranches de pain (céréales, complet, graines…)
  • 30g de fromage frais (type chèvre frais)
  • 2 tranches de jambon de Bayonne
  • quelques tranches fines de melon
  • 2 c. à café de vinaigre balsamique

Préparation

  1. Faites griller les tranches de pain.
  2. Pendant ce temps, préparer de fines tranches de melon à l’aide d’un économe (vidéo ci dessous).
  3. Lorsque le pain est grillé, étalez sur chaque tranche le fromage frais, puis déposez vos tranches de jambon de Bayonne et enfin celles de melon.
  4. Versez un filet de vinaigre balsamique sur le dessus et dégustez accompagné d’une salade (ex : roquette, carotte, betterave, tomate cerises, pignons de pin…)

Valeurs nutritionnelles

Pour la recette entière, soit 2 toast
364 Kcal : 18P / 46G (8g de sucre) / 11L (5g AGS)

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