Connaissez vous les poke bowl ? Il s’agit tout simplement de mettre tous les ingrédients que vous voulez pour composer VOTRE propre poké bowl. On essaie de conserver un équilibre alimentaire en ayant une/des source(s) de glucides, de protéines et de lipides ! Vous pouvez même ajouter des fruits (rouges, exotiques, agrumes..)😍
Ingrédients
- 150g de quinoa cuit
- 1 oeuf mollet
- 20g d’avocat
- 1/4 de carotte
- 1/8 de concombre
- 25g de houmous (fait maison)
- 5g de graines de chia et de sésame
- jus de citron
- sel poivre
Préparation
- Faites cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet.
- Faites cuire l’œuf (5 minutes environ). Laissez le refroidir puis écaillez le.
- Préparez le houmous.
- Coupez l’avocat en lamelles, ainsi que les légumes.
- Composez votre bowl !
Valeurs nutritionnelles
402 Kcal : 17P / 46G / 17L