Simple, rapide, et des centaines de possibilités de se faire plaisir avec cette recette de wraps.

Ingrédients

• 160g de farine de blé complet
• 100ml d’eau
• 5ml d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée d’épice au choix (tandori, curcuma…)

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients et formez une boule avec vos mains.
2. Séparez cette boule en 4 puis formez 4 petites boules (65-66g environ).
3. Aplatissez les avec un rouleau à pâtisserie (essayez de les faire bien rond pour que ça soit plus simple à garnir).
4. Faites chauffer une poêle à feu vif puis déposez vos wraps 1 à 1.
5. La cuisson est très rapide, si vous les faites trop cuire, vos wraps seront dur et vous n’arriverez pas à les rouler.. Alors compter environ 30 secondes à 1 minute par côté.
6. Lorsqu’ils sont cuit, déposez les dans une assiette et recouvrez les de papier aluminium. Cela va leur permettre de conserver l’humidité et donc qu’il ne sèchent pas.
7. Pour la garniture, le choix est varié : poulet, thon, saumon, œufs, légumineuses, crudités, avocat… 😍

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 wrap
148 Kcal : 5P / 26G / 2L