Ingrédients
- 150g de farine de petit épeautre
- 1 oeuf
- 60g de beurre de noix de cajou
- 50g de sucre de canne complet
- 100ml de lait végétal
- 60g de cranberries séchées (en magasin bio)
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffez le four à 170°C.
- Dans un saladier mélangez tous les ingrédients secs.
- Dans un autre saladier, mélangez tous les ingrédients liquides et ajoutez ce mélange au précédent.
- Versez la pâte dans un moule à muffins puis enfournez 15 minutes.
- Laissez les muffins refroidir et régalez vous !
Valeurs nutritionnelles
Pour la recette entière, soit 10 muffins
1326 Kcal : 42P / 182G / 42L
Pour 1 muffins
133 Kcal : 4,2P / 18,2G / 4,2L
