Quiche au thon

Ingrédients

Pour la pâte

  • 180g de farine complète
  • 110g de fromage blanc 0%
  • 15ml d’eau tiède
  • 1 càc de sel
  • 10g d’huile d’olive (1 càs)

Pour la garniture

  • 4 œufs
  • 1 boite de thon égouttée (environ 120g)
  • 100g de fromage blanc 0%
  • 1 tomate
  • 10g de moutarde (environ 1 càs)
  • 40g de fromage râpé bridelight

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Pour la pâte : mélangez tous les ingrédients à la main jusqu’à l’obtention d’une boule, puis laissez la reposer au frais le temps de préparer la garniture.
  3. Pour la garniture : battre les œufs avec le fromage blanc, le thon égoutté, du poivre, une pincée de sel et des herbes de Provence.
  4. Pour le montage : sortir la pâte du frigo et l’étaler de la taille de la tourtière (un peu plus pour faire des bords), déposez des rondelles de tomate, de la moutarde puis la garniture préparée précédemment. Déposez du fromage râpé au dessus puis enfournez environ 35min.

Valeurs nutritionnelles

Pour la quiche entière soit 4 parts
1359 Kcal : 103P / 141G dont 15g de sucres / 40L dont 2g d’AGS

Pour 1 part
339,75 Kcal : 25,75P / 35,25G dont 4g de sucres / 10L dont 0,5g d’AGS

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