Verrines au Skyr et graines de chia

Ingrédients

  • 100g de yaourt islandais SKYR
  • 10g de whey à la fraise
  • 10g de graines de chia
  • 40ml de lait végétal sans sucres
  • 5g de miel
  • 1/2 càc de vanille liquide
  • 8g d’amandes effilées

Préparation

  1. Dans une petite tasse, mélangez les graines de chia, le lait, le miel et la vanille liquide. Au bout de 10min, les graines vont absorber le lait et grossir. Laissez de côté 10min.
  2. Pendant ce temps, faites torréfier les amandes effilées dans une poêle 2 à 3min. Laissez de côté.
  3. Dans un autre bol, mélangez le skyr et la whey.
  4. Pour former la verrine, il suffit simplement de disposer une couche de yaourt, puis une couche de graines de chia, une seconde couche de yaourt puis les amandes effilées.

    Vous pouvez dégustez cette verrine en dessert ou en collation

Valeurs nutritionnelles

217 Kcal : 22P / 11G dont 8g de sucres / 9L dont 1g d’AGS

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