Ingrédients
- 350ml de lait d’amande sans sucres
- 4 œufs
- 80g de farine d’épeautre
- 70g de miel
- 2 nectarines (environ 200g)
Préparation
- Portez le lait à ébullition.
- Coupez les nectarines en quartiers et déposez les au fond d’un moule à gratin (pas très grand).
- Mélangez les œufs avec le miel et la farine.
- Ajoutez le lait dans la préparation précédente puis mélangez.
- Déposez cette préparation sur les nectarines et enfournez environ 40min.
- Laissez refroidir et dégustez bien frais.
Valeurs nutritionnelles
Pour le clafoutis en entier soit, 6 parts
949Kcal : 39P / 136G dont 53g de sucres / 28L dont 1g d’AGS
Pour 1 part
158Kcal : 6,5P / 22,6G dont 8,8g de sucres / 4,6L