Cake aux pêches

Ingrédients

  • 50g de flocons d’avoine
  • 40g de farine de châtaigne
  • 50g de sucre de canne
  • 100g de compote de pomme vanille SSA
  • 100g de fromage blanc 0%
  • 2 œufs
  • 2 pêches (environ 200g)
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un plat, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la levure et le sucre.
  3. Dans un autre plat, mélangez le fromage blanc, la compote et les œufs.
  4. Versez la préparation liquide dans la préparation sèche et mélangez.
  5. Enlever la peau d’une des deux pêches et la couper en petits morceaux pour ensuite l’incorporer dans la pâte.
  6. Versez la pâte dans un moule à cake.
  7. Pour la seconde pêche, coupez de fines lamelles et les déposer sur le dessus du cake.
  8. Enfournez environ 40min.

Valeurs nutritionnelles

Pour le cake en entier, soit 6 parts
871Kcal : 30P / 142G dont 89g de sucres / 15L dont 1g d’AGS

Pour 1 part
145Kcal : 5P / 23,6G dont 14,8g de sucres / 2,5L

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