Tortillas à la patate douce


Ingrédients

  • 50gr de patate douce cuite
  • 40gr de farine semi complète (ou autre farine neutre)
  • épices de votre choix

Préparation

  • Faire cuire la patate douce dans une casserole d’eau ou à la vapeur pendant 20 minutes puis l’écraser dans un petit bol.
  • Incorporez ensuite la farine, formez une boule puis à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis aplatissez la pour formez une tortilla fine.
  • Faire cuire la tortilla dans une poêle environ 3 minutes de chaque côté.
  • Garnissez la comme vous aimez.
  • Vous pouvez la faire façon pizza ou comme des wraps.

Valeurs nutritionnelles

Pour la recette entière, soit 1 tortillas
182Kcal : 6P / 38G / 1L


Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.