Ingrédients
- 50gr de patate douce cuite
- 40gr de farine semi complète (ou autre farine neutre)
- épices de votre choix
Préparation
- Faire cuire la patate douce dans une casserole d’eau ou à la vapeur pendant 20 minutes puis l’écraser dans un petit bol.
- Incorporez ensuite la farine, formez une boule puis à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis aplatissez la pour formez une tortilla fine.
- Faire cuire la tortilla dans une poêle environ 3 minutes de chaque côté.
- Garnissez la comme vous aimez.
- Vous pouvez la faire façon pizza ou comme des wraps.
Valeurs nutritionnelles
Pour la recette entière, soit 1 tortillas
182Kcal : 6P / 38G / 1L
