Madeleines au chocolat

Ingrédients

  • 35gr de beurre de cacahuètes
  • 35gr de lait végétal
  • 30gr de miel
  • 1 œuf entier
  • 50gr de farine de grand épeautre intégrale
  • 3gr de levure chimique
  • 80gr de chocolat pâtissier 70%

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie puis réservez pour le laisser un peu refroidir.
  3. Pendant ce temps, mélangez l’oeuf, le beurre de cacahuètes, le lait et le miel puis incorporez le chocolat fondu et enfin la farine et la levure tamisées.
  4. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène puis huilez légèrement des moules à madeleine.
  5. Versez 1 bonne cuillère à café dans chaque moule et enfournez environ 15min.

Valeurs nutritionnelle

Pour la recette entière, soit 16 madeleines
966Kcal : 30P / 89G dont 50gr de sucres / 52L dont 21gr d’AG

Pour 1 madeleine
60Kcal : 1,8P / 5,6G dont 3gr de sucres / 3,2L dont 1,3gr d’AG

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