Ingrédients
- 35gr de beurre de cacahuètes
- 35gr de lait végétal
- 30gr de miel
- 1 œuf entier
- 50gr de farine de grand épeautre intégrale
- 3gr de levure chimique
- 80gr de chocolat pâtissier 70%
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat au bain marie puis réservez pour le laisser un peu refroidir.
- Pendant ce temps, mélangez l’oeuf, le beurre de cacahuètes, le lait et le miel puis incorporez le chocolat fondu et enfin la farine et la levure tamisées.
- Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène puis huilez légèrement des moules à madeleine.
- Versez 1 bonne cuillère à café dans chaque moule et enfournez environ 15min.
Valeurs nutritionnelle
Pour la recette entière, soit 16 madeleines
966Kcal : 30P / 89G dont 50gr de sucres / 52L dont 21gr d’AG
Pour 1 madeleine
60Kcal : 1,8P / 5,6G dont 3gr de sucres / 3,2L dont 1,3gr d’AG