Ingrédients

• 2 œufs entiers + 2 blancs
• 4 tranches de bacon
• 15gr de fromage frais type St Môret
• quelques feuilles d’épinard frais

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.
Il faut tout d’abord battre les œufs en omelettes puis les verser dans des moules à muffins.
Dans les petits moules ajoutez ensuite du fromage frais au centre puis le bacon préalablement coupé en petits dès et enfin des feuilles d’épinard coupé en petits morceaux également.
Enfournez pour environ 25 à 30min.

Valeurs nutritionnelles

Pour la recette entière
268Kcal : 31P / 3G dont 1gr de sucres / 14L dont 3gr d’AG