Tartare de Thon by M

Ingrédients

  • 80g de thon cru
  • 15g d’avocat
  • 2 dattes
  • 5 tomates cerises
  • assaisonnement : jus d’un 1/2 citron vert, 10ml de sauce soja salée, 1 feuille de menthe, 1/2 c. à café de vinaigre à la pulpe de framboise, 1 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Coupez en petit dès le thon.
  2. Le mettre dans un bol avec de l’eau froide et un peu de gros sel pour le faire « revivre », remuez quelques instants.
  3. Retirez l’eau puis rincez le thon et retirez l’eau à nouveau.
  4. Coupez finement l’avocat, les dattes, les tomates cerises.
  5. Les mélanger avec le thon.
  6. Incorporez l’assaisonnement au mélange, le rectifier si besoin.
  7. Couvrir et mettre au frais pendant 30min

Valeurs nutritionnelles

288 Kcal : 20P / 14G / 16L

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.