Muffins au beurre de cacahuètes

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 100g de beurre de cacahuètes
  • 50g de miel
  • 40g de whey saveur vanille
  • 90g de farine semi complète
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 75ml de lait végétal

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez le beurre de cacahuètes avec le miel, les oeufs et le lait.
  3. Ajoutez ensuite la farine, la whey et la levure. Mélangez de nouveau.
  4. Versez la pâte dans 12 moules à muffins et ajoutez sur le dessus les topping de votre choix (fruits rouges surgelées, chocolat, amandes concassées…)
  5. Enfournez 20-25 minutes, laissez refroidir et régalez vous !

Valeurs nutritionnelles

Pour la recette entière, soit 12 muffins
1350 Kcal : 84P / 119G / 60L

Pour 1 muffins
112 Kcal : 7P / 10G / 5L

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