Falafels de lentilles coraïl

Ingredients

  • 100gr de lentilles corail (pesées crues)
  • 15gr d’oignon
  • 15gr de farine de pois chiche
  • épices indienne : curry, curcuma, gingembre, ail
  • 5ml d’huile d’olive

Préparation

  • Faites cuire vos lentilles corail comme indiqué sur le paquet.
  • Une fois qu’elles sont cuites, mettez les dans un mixeur avec le reste des ingrédients sauf l’huile d’olive.
  • Réservez environ 30min au frais pour que la préparation durcisse.
  • Une fois le temps écoulé, formez des petites boules et les faire revenir à la poêle avec l’huile d’olive.

Valeurs nutritionnelles

401 Kcal : 53,5G dont 1,5gr de sucre / 7L dont 0,5gr d’AG / 28P

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