Ingrédients
- 85gr de chocolat 70% pour pâtisserie
- 85gr de fromage blanc 0%
- 2 œufs
- 35gr de miel
- 15gr de farine de coco
- 15gr de farine de grand épeautre (ou autre farine)
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faire fondre le chocolat au bain marie et pendant qu’il fond mélangez les œufs, le fromage blanc et le miel jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez ensuite le chocolat fondu, puis les deux farines.
- Mélangez de nouveau puis versez dans un moule à brownie préalablement huilé avec de l’huile de coco.
- Enfournez pour 30 à 35min. Vous pouvez le déguster encore chaud ou une fois qu’il est refroidi.
Valeurs nutritionnelles
Pour le brownie entier
893 Kcal : 77G / 49L / 30P
Pour 1/4 du brownie
233 Kcal : 20G / 13L / 8P
Pour 1/16 du brownie
54 Kcal : 5G / 3L 2P
