Cookies chocolat/beurre de cacahuètes

Gourmandise à privilegier en collation ou pour se faire plaisir un peu plus sainement qu’avec des cookies industriels

Ingrédients

  • 40gr de beurre de cacahuètes
  • 1 œuf
  • 20gr de miel liquide
  • 70gr de farine de grand épeautre
  • 12gr de chocolat 80%
  • 1càc d’extrait de vanille

Préparation

  1. Mélangez le beurre de cacahuètes, l’œuf, le miel et l’extrait de vanille puis ajoutez progressivement la farine.
  2. Une fois que la pâte a la consistance d’une pâte à cookie, formez 4 boules de poids égal et mettez les sur une plaque de cuisson.
  3. Ajoutez 3gr de pépite de chocolat sur chaque cookie et enfournez pour 12 minutes (oui c’est long quand on a envie d’y goûter :))

Valeurs nutritionnelles

Pour les 4 cookies
664Kcal : 71G dont 20gr de sucre / 30L dont 7gr d’AG / 26P

Pour 1 cookie
166Kcal : 18G dont 5gr de sucre / 8L dont 2gr d’AG / 6,5P


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