Ingrédients

• 2 Bananes très mûres (200gr)
• 2 œufs
• 50ml de lait d’amande sans sucre
• 100gr de farine de grand épeautre
• 50gr de poudre de noisette
• 1 sachet de levure chimique
• 10gr de noisettes
• 20gr de miel

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Écrasez la banane puis ajoutez les œufs le lait et le miel, mélangez;
3. Ajoutez ensuite les ingrédients secs et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
4. Versez votre pâte dans un moule à cake et déposez les noisettes concassées grossièrement au dessus.
5. Enfournez pour 45min.

Valeurs nutritionnelles

Pour le gâteau en entier, soit 6 parts
1132Kcal : 129G dont 50gr de sucre / 51L dont 3gr d’AG / 35P

Pour 1 part de gâteau
188Kcal : 21G dont 8gr de sucre / 9L dont 0,5gr d’AG / 6P