Ingrédients
- 60g de farine semi complète
- 1 blanc d’œuf
- 40ml de lait d’amande sans sucre
- 2 tranches de blanc de poulet
- 2 tranches de mozzarella
- 1 c. à café de levure
- 50g de salade
- 1 tomate
Préparation
- Mélangez la farine avec la levure puis ajoutez le blanc d’œuf et le lait.
- Mettez votre tranche de poulet à plat, pliez la tranche de mozzarella en 4, placez la au centre de la tranche de poulet, et refermez en pliant la tranche de poulet.
- Faire de même avec la 2ème tranche.
- Dans une poêle à pancakes, mettez un petit peu de pâte au fond puis posez le petit ballotin, remettez de la pâte sur le dessus et laisse cuire doucement.
- Répétez l’opération pour la 2eme tranche de poulet.
- Servir avec de la salade et une tomate.
Valeurs nutritionnelles
Pour la recette totale
436 Kcal : 34P / 49G / 11L
